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螺蛳拟列为国家二级保护动物,炒螺蛳、螺蛳粉都没戏了?

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大家好,我是冷暖客。对于很多南方的朋友来说,螺蛳是一道特别的美食。小时候,小编就会在老家的小溪里捡螺蛳,或是在稻田里捡田螺。相对而言,田螺一般会更大个一些。长大后,在夏夜里,偶尔来一次啤酒配螺蛳,更是觉得有滋有味。后来,风靡的螺蛳粉更是让人难以拒绝。不过,近日一则消息让包括小编在内的吃货慌了神。据悉,国家林草局、农业农村部联合发布通知,就《国家重点保护野生动物名录(征求意见稿)》公开征求意见。其中提到,拟将“螺蛳”列进国家二级保护动物名录。对此,网友们炸开了锅。一转眼,螺蛳也要成为国家二级保护动物了?有网友表示,不至于啊,难不成螺蛳已经被吃成濒危动物了?那“螺蛳粉”还有得吃吗?炒螺蛳也要变成回忆里的美食了?针对公众的疑问,有专家作出了解答。专家表示,大家不用为此“惊慌”,因为此螺蛳非彼螺蛳。那这到底是怎么回事呢?原来,拟列入保护名录的“螺蛳”主要是田螺科、螺蛳属,和我国老百姓日常食用的螺蛳是不同的物种,大多生长在云南的高原湖泊,想吃那也找不到,见一面都是难题。而在螺蛳粉之乡广西,被列入保护的淡水螺只有一种——红河疣螺,如今也很少见了。我们日常食用的螺蛳其实是“中华圆田螺”、“中国圆田螺”和“环楞螺”等品种,这些种类的螺蛳分布范围广、繁殖能力强,现存数量多,还远远没有到要列入国家二级重点保护动物名录的地步。因此,广大的吃货们就别担心“炒螺蛳”和“螺蛳粉”没得吃的问题了,只要你想吃就绝对有得吃。不过也要提醒,螺蛳带有的寄生虫较多,不建议经常性食用,一定要保证熟透了才能吃。另外,螺蛳粉吃多了也容易上火,肠胃不适的人群也要少吃。得知美味“螺蛳”还能继续品尝,是不是心里放下了一块大石头呢?屏幕前的你,有吃过炒螺蛳或者螺蛳粉吗?你对螺蛳有多爱呢?欢迎下方留言分享哦~

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